Conservation de l'Hypocras
L'hypocras Blanc, comme le rouge se conserve très bien.Â
Plus il vieilli meilleur il est !Â
La légère filtration effectuée après le vieillissement lui permet de garder des épices en bouteille et ces épices continues à travailler .
Sur 2 à  3 ans il sera encore meilleur !!!
Après il développera des arômes de fruits à l'eau de vie, ce qui donnera encore plus de rondeur au produit.
Un fois entamé, je vous conseille de le garder au frais et ce jusqu'à 1 mois sans soucis.
Cependant, il est bien meilleur dans un verre que dans le frigo !!!
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